1. 本溪铁刹山酒厂
本溪铁刹山酒厂成立于1952年,位于中国辽宁省本溪市桓仁满族自治县铁刹山镇,是一家集生产、酿造、研发及销售为一体的白酒生产厂家。
2. 酒厂白酒品种介绍
本溪铁刹山酒厂主打的是铁刹山牌白酒,其产品主要有铁刹山二号、铁刹山三号、铁刹山五号、铁刹山九号等几种品类。其中,铁刹山二号为浓香型白酒,口感醇厚、回味悠长;铁刹山三号为酱香型白酒,具有清香、酱香、香甜等特点;铁刹山五号为清香型白酒,口感清新、绵柔、爽口;铁刹山九号为特曲酒,采用精选高粱、小麦、玉米为原料,酒体鲜爽可口。
3. 酿造工艺
铁刹山白酒采用传统酿造工艺,厂区内建有10条标准化生产线,采用“铁刹山”的特殊菌种,以优质高粱等为主要原料,传承百年工艺,精华工艺,采用自然发酵、池中发酵、地窖长期陈放等方法,保证酒品的品质、口感和营养。在陈酿过程中,酒体逐渐浓郁,所以铁刹山白酒酒时间越长,品质越好、口感越美。
4. 品质保障
铁刹山酒厂严格控制产品的质量,先后通过ISO9001:2015、国家强制认证、绿色食品等一系列认证,并多次荣获国家质量奖、中国名酒、中国驰名商标等荣誉。另外,铁刹山白酒还被选入中国国宴酒品名录。
以上就是本溪铁刹山酒厂白酒的介绍,铁刹山白酒具有传统的酿造技艺,口感优美,深受消费者喜爱。期待更多的人能够品尝到这款经典白酒的美味,感受铁刹山的酿酒文化传统。